江南大學(xué)

江南大學(xué)食品學(xué)院研究生導(dǎo)師周惠明介紹如下：

姓名：周惠明

學(xué)位：博士

研究中心：谷物與淀粉工程中心

研究領(lǐng)域：小麥精深加工，面制食品品質(zhì)改良，方便食品開發(fā)

Email：hmzhou@jiangnan.edu.cn

通訊地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

個(gè)人簡介

周惠明，男，博士，江南大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。1995年獲教育部霍英東教育基金會青年教師獎，1997年入選江蘇省“333”工程培養(yǎng)人選，2002年被評為江蘇省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。先后承擔(dān)國家及省部級項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲得國家和省部級獎勵10項(xiàng)項(xiàng)。在國內(nèi)外期刊上發(fā)表論文100余篇，其中SCI收錄30多篇。申請國家發(fā)明專利33項(xiàng)，其中已授權(quán)發(fā)明專利16項(xiàng)。目前擔(dān)任中國糧油學(xué)會食品分會常務(wù)副會長，中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會副理事長、江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會面粉分會副理事長、中國糧油學(xué)會理事。